Food truck une idée qui fait recette !

Inspirée de la tendance californienne et de la tradition des baraques à frites, voici une nouvelle façon de manger sur le pouce qui permet de déguster des plats de bonne qualité, ce qui n'est pas à négliger pour garder la ligne! Plus gourmets, plus inventifs, ces camions mobiles s'installent aux quatre coins de Paris et désormais de province pour servir une cuisine semi-gastronomique, dans la rue !

À  déguster sans modération !

Pour répondre à cette question récurrente : on va où ce midi ? Sous-entendu vite, pas cher et si possible bon ! Et pas à la cantine, merci ! Même si le sandwich s'améliore, c'est vrai, les chaînes de fast-food ont toujours leurs aficionados, les restos déclinent leur formule Déjeuner. Mais l'envie de mieux manger se fait entendre ! Les food trucks font leur niche dans ce créneau et leur cuisine est bien meilleure que dans de nombreuses brasseries, qui achètent leurs produits prêts-à- l'emploi à des grossistes. Cette nouvelle génération de restaurateurs a le goût de la qualité et de la fraîcheur des produits : on cuisine sur place le jour même, on fait preuve de créativité pour des recettes de chefs de casse-croûte goûteux, on est sensible aux aliments bio, on revendique les traditions culinaires de lointaines contrées  ! Exit les plats préparés, les conservateurs, les saveurs artificielles, les colorants : tout se passe directement du producteur au consommateur, avec en plus, un vrai contact, un vrai sourire et une attente modérée (environ 30 mn) pour un sandwich ou un plat préparé maison ! Consommés debout ou sur ces chaises hautes ou emportés dans le plus proche jardin, les habitués se disent satisfaits de ces propositions variées et leur porte-monnaie apprécie le rapport qualité-prix. L'ambiance y est décontractée et conviviale.

Quelques adresses à Paris et en province!

Le camion qui fume, précurseur de ce mouvement parisien, vous sert un vrai hamburger classique fait maison (bœuf haché, cheddar, laitue, oignons, pickles, tomate, mayonnaise pour 8 Euros. Comptez 10 Euros avec des frites (Place de la Madeleine, Mk2 Bibliothèque le soir). Un deuxième camion est en attente...www.lecamionquifume.com

Le carrito du clasico argentino vous fait découvrir la cuisine sud-américaine et compose des empanadas et des glaces maison, dans le 11ème arrondissement. www.clasico-argentino.com

Bio comme un camion, c'est dans l'Hérault qui vous trouverez ce food truck tout en produits frais et bio comme son nom l'indique. www.biocommeuncamion.com

Aklé, la cuisine libanaise est au rendez-vous. Circulant à Lyon, plats à déguster sur place ou lunch box à se faire livrer. www.akle.fr

Suivez leur parcours sur leur site et les réseaux sociaux  et trouvez le spot le plus proche de votre bureau !